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孕期膳食好纠结!孕期营养你需知道这些!

日期:2026-07-08 16:59:06 / 人气:

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孕期营养原则和膳食指南!





(1) 孕期营养原则:饮食多样化,营养要均衡。


(2) 孕期膳食: 


在一般人群营养基础上,补充以下5条: 


① 补充叶酸,常吃含铁丰富的食物,选用碘盐


② 孕吐严重者少量多餐,摄入含必要量碳水化合物的食物


③ 孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入


④ 适量身体活动,维持孕期适宜增重


⑤ 禁烟酒,愉快孕育新生命,积极准备母乳喂养


特殊的营养包括蛋白质、钙、铁、维生素A、叶酸等。

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◆多吃新鲜蔬菜和水果


可供给维生素C、A和矿物质如钙、磷等的需要,且新鲜蔬菜中含有膳食纤维,可增加肠蠕动,防止便秘。

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◆让全谷物和杂粮、杂豆走上你的餐桌


大麦、燕麦、黑米、小米、高粱、玉米、红薯、红豆、绿豆、豌豆等粗杂粮不但可以提供热能,还可以供给多种矿物质、维生素、膳食纤维、特殊保健成分等。另外,因为较低的血糖应答反应,用这类食物代替一部分精白米面,对于控制餐后血糖、体重有较好效果。

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孕早期该怎么吃?




这个期间是胎儿神经发育的关键时期,如果叶酸摄入不足,可能引起胎儿神经系统发育异常,所以从怀孕开始补充叶酸,可有效地预防胎儿神经管畸形。

怀孕后的血容量扩充,铁的需要量会增加,补充铁可以预防缺铁性贫血及它所带来的不良后果。

孕吐严重者少量多餐,保证摄入含必要量碳水化合物的食物。

• 保持孕前平衡膳食

• 孕吐较明显或食欲不佳的孕妇不必过分强调平衡膳食

• 每天摄取至少130g碳水化合物,选易消化的粮谷类可提供130g碳水化合物的常见食物:180g米或者面食, 550g薯类或者鲜玉米

• 进食少或孕吐严重者须就诊

所以,准妈妈在维持孕前平衡膳食的同时 ,应特别注意增加必需营养素如叶酸、维生素C、维生素B12、维生素A、碘、锌等,避免不良因素如烟、酒、铅、汞、苯、甲苯、农药、毒药等。

许多天然食物中含有丰富的叶酸,各种绿色蔬菜(如菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、花椰菜等)及动物肝肾、蛋类、豆类、水果(香蕉、草莓、橙子等)等都富含叶酸。






孕中晚期该吃什么?




•每天增加200g奶,使奶的总摄入量达到 500g/d 


•每天增加鱼、禽、蛋、瘦肉总计50g, 孕晚期再增加75g左右


•深海鱼含有较多n-3系多不饱和脂肪酸, 其中的二十二碳六烯酸(DHA)对胎儿脑 和视网膜功能有益,每周最好食用2~3次

在此阶段,孕妇的早孕反应已经过去了,多数孕妇胃口大开,这时孕妈们应不失时机地调整饮食,补充营养。在保证饮食质量的同时,还要适当提高各种营养素的摄入量。

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应适当增加米饭、馒头等主食及鱼、肉、蛋、奶、豆制品、花生、核桃等副食。要做到粗细搭配、荤素搭配、合理营养,避免挑食、偏食,防止必需营养素的缺乏。
在饮食中,可注意以下几点:
1.适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入。
2.增加奶的摄入,适当晒太阳以促进钙的吸收。
3.常吃含铁丰富的食物,预防贫血。
4.补碘,每周摄入海产品,如海带、紫菜等。
5.多吃新鲜蔬菜水果,合理烹调。
6.饮食清淡,尽量少吃过咸的食物,避免辛辣刺激性食物。

7.保证充足的能量,适量身体活动,维持体重的合理增长。


误区1:进补=多吃肉肉

肉类是优质蛋白和优质铁的良好来源,可是动物性食品的脂肪、胆固醇含量高,会增加孕妈咪能量过剩和高血脂风险。有的孕妈咪吃鸭肉进补,尤其钟爱鸭皮,殊不知其脂肪含量高达50.2%,相当于一口鸭皮半口脂肪;有的孕妈咪较真地认为肉脂肪含量高,喝汤就没事,错误地认为骨头汤营养丰富,其实汤中含有高脂肪,营养价值并不高。另外摄入过多蛋白质则会增加肝肾负担,还会影响钙沉积因此进补也不宜过多吃肉。


误区2:进补=过量补充膳食补充剂

孕期饮食不均衡会影响宝贝生长发育,可适量用保健食品来补充,但不宜过多。比如孕前3个月如果维生素A过量会增加胎儿畸形风险,孕后期补钙过量则会增加便秘风险(但目前来看补钙多的人寥寥无几,钙不足却比比皆是,希望广大孕妈妈注意)。所以优先食品补充,定期医院检查,可以在医生建议下增加膳食补充剂,但要按照说明书和医生建议补充


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误区3:进补=服用滋补类中药材

古装剧里经常会有孕后服用中药滋补的镜头,有些孕妈咪会在医生建议下服用中药。事实上,是药三分毒,不管是西药还是中药,所以孕妇切勿自行随意进补,需要在医生指导下进补,另外进补期间如果出现异常表现,需要即刻停止进补。


误区4:进补=多吃水果好

水果是个好东西,除了有营养以外,很多准妈妈还相信多吃水果会对皮肤有好处。但是好东西也不能多吃,甚至很多孕妇每天吃好几斤水果...按照中国营养学会妇幼分会推荐:孕期每天水果的食用量为200-400g,这是一天的总量。





关于孕妈忌口的那些事




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经常会有孕妈们问,听说怀孕不能吃螃蟹、山楂?这些常传的忌口食物,多是寒性或者活血食物,事实上孕妈除了烟酒、不合理用药、生食以及含有毒素的食物外,没有特别的忌口食物。

如果对孕期吃什么食物犹豫不决,不妨咨询医生,医生会根据母体状况来判断能否食用这种食物以及食用的频率,也可以参考中国孕期妇女平衡膳食宝塔调整饮食。

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